屯食

鎌倉時代，站立勞動的官差們所吃的，是一種名為「屯食」的餐點。所謂「屯食」，是以蒸過的米飯所捏製而成的硬飯糰，據稱那時候的官差們一天能吃4合(1合約為150g)以上的米。